Han har ansvar for oppfølging av leverandør- og teknologiindustrien for havbruk-, fiskeri- og den maritime bransje med tilstøtende næringer.  Teknologiutvikling, forskning, internasjonalisering, rekruttering, næringspolitiske spørsmål og omdømmebygging for havnæringene.

Stål har tidligere arbeidserfaring fra nasjonale og internasjonale IT, prosess- og HORECA bedrifter. I perioden 2002 – 2010 ledet han Norges Sjømatråds kontor i Frankrike og Tyskland og deres markeds- og profileringsaktiviteter i 7 europeiske land.

Han kom til Norsk Industri fra jobben som leder for den norske havbruks- og innovasjonsklyngen NCE Aquaculture.